Wenn Apps und Bots das Abendessen bestimmen

Entwicklungen im Lebensmittelmarkt und Auswirkungen auf Händler und Hersteller

Oktober 2020

Mit einem Online-Anteil im Lebensmittelmarkt von knapp 1 Prozent im Jahr 2019 liegt Deutschland von den nackten Zahlen her deutlich hinter anderen Ländern oder Branchen zurück. Vor COVID-19 befand sich Deutschland mit einer Marktgröße von ca. 4–5 Mrd. Euro auf dem Entwicklungsstand von Großbritannien vor zehn Jahren.

COVID-19 hat dem Online-Lebensmittelhandel zum finalen Durchbruch verholfen und auch im Kopf der Konsumentinnen und Konsumenten den Schalter umgelegt.

Unser Insight zeigt die Entwicklungen im Lebensmittelmarkt und deren Auswirkungen auf Händler und Hersteller.

Oktober 2020

Ansprechpartner:

Matthias Guffler
Partner

Andreas Teller
Associate Director